今日、遅いランチをとるため、とある中華料理屋さんに入りました。
遅い時間だったので、店内には数人しかお客さんがいなかったのですが、空いている広めの席ではなく、少し窮屈な1人席に座りました。空いていても、やっぱり遠慮はしてしまいます…。
すると…。
「そんな狭い席に座らないでいいよ。広いとこに座ってよ！」と、おっちゃんの店員さんがニッコリと笑ってひと言。その瞬間、空腹のイライラも、連日の地方ロケの疲れも一気に吹き飛び、お店のファンになってしまいました。単純？ そう、単純なんだと思います…。
でも、お客さんをファンにさせるって、こんな些細なことだと実感させられました。
すぐに出されたいい香りのおしぼりが気持ちよくて、食べたチンジャオロース定食もめちゃくちゃ美味しかったのですが、たぶんそれだけでは“ファン”にはなりません。来店したときのひと言、食事を持ってきてくれたときのひと言、お店を出るときのひと言…。そのひと言ひと言が、とにかく気持ちよかったのです。
どんなサービスでもてなすのか？ 価格はいくらか？ どこまでこだわった商品を提供するか？ それらも言うまでもなく大切なことですが、ほんの些細な「気持ちのいいひと言」にはかなわないのかな、と。
少し忘れてしまっていたコミュニケーションの基本を、おっちゃんは思い出させてくれました。たぶん、無意識でそれをやっている。身近なところに、素晴らしい人がたくさんいるものです。
