『プロフェッショナル 仕事の流儀』を観たあとから、ずっと注目している人がいます。 その人とは、世界一のサービスマン、宮崎辰さん。『シャトーレストラン ジョエル・ロブション』のメートル・ドテル(サービス最高責任者)です。自分のたった1歳上の人だ…
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